December 27, 2007
週四帶便當2007.12.27
2007年度的最後一個便當,下次2008年見囉!
沒有靈感的便當創作ㄧ個,利用心型模型壓製成主體的形狀加上臉部表情
不過我要推薦ㄧ下今天的焗烤馬鈴薯,請您ㄧ定要自己做來吃吃看喔!
焗烤馬鈴薯作法請見深入閱讀週四帶便當2007.12.27
焗烤馬鈴薯作法
省錢省事作法
建議ㄧ次可以多做一些放冷凍，要食用時只要放進烤箱加熱就OK囉!
材料有:
馬鈴薯3顆(建議使用美國馬鈴薯口感較濃郁及鬆軟)
奶油4/1條(一般超市賣的奶油條35元左右)，
切成0.5公分小方塊備用，喜歡奶油味重的就多放些囉
海鹽（口感較佳）適量（一般鹽也可以）
(適量呢就是依照自己的口味來決定)
黑胡椒適量
焗烤起司絲適量
鮮奶油適量（亦可用鮮奶代替），只是讓馬鈴薯有溼潤的口感,
所以量不用太多
錫箔紙適量（用來折成放進烤箱的小烤盤,吃完就丟，
不用刷洗烤箱的鐵盤），或是可以採買現成的錫箔容器，
價錢也不貴,容器有長條型或圓形容量也不同可以視需求利用
之前在勝利有看到在賣！
作法：
將馬鈴薯洗淨後（不去皮）放進電鍋裡蒸熟，
（內鍋不需要放水，外鍋1杯水），
待不燙手時除去外皮，切成每片約0.5公分厚
將切好的馬鈴薯分裝至容器中
依序灑上海鹽、黑胡椒、鮮奶油、奶油塊、起司絲
放進烤箱烤至起司融化且產生略焦即可
（各家廠牌工率不同請自己斟酌）
備註：要放進冷凍庫的先不要加鮮奶油喔！
等要食用時先拿出來退冰一下,
再加進鮮奶油或鮮奶進烤箱烤喔
也可加進蔬菜一起考,花椰菜,菇類都是不錯的選擇
但是要記的,蔬菜是不能冷凍的,所以要進烤箱時在放喔
如果是較不易熟透的蔬菜請先略燙過或微波一下
我家用的小烤箱大約7分鐘就烤好了
因為馬鈴薯本來就是熟的了,所以只是要烤熱它
及讓起司絲融化而以!
December 20, 2007
懼高症是一種什麼樣的證？
那天吳翰和外婆去某家百貨公司
吳翰說如果從世界最高的101大樓往下看不知道是什麼感覺?
外婆說：我不敢ㄟ，我有懼高症
吳翰說：那是什麼證，妳拿給我看ㄧ下嘛!
外婆：……，那個不是ㄧ張證件，也不是ㄧ張紙, 是ㄧ種….
(外婆不知道要怎麼解釋讓吳翰知道是ㄧ種形容詞及感覺)
下次帶他去坐貓覽好了,這樣大概就知道什麼叫懼高了...
週四帶便當2007.12.20
~快要變不出花樣便當了,來這逛逛的朋友們請給WENDY留個言打打氣....
希望這一系列花樣便當可以有毅力的繼續創作下去
昨天晚上在準備便當時,我問吳翰,明天要不要帶驚喜便當啊?
他說:不要好了
突然我覺得怎麼有點失落感,是便當不好吃嗎還是....
不過沒3秒他就反悔說,要,我要帶驚喜便當
我問他:那你剛才為什麼說不要呢?
他說:因為太可愛了,我捨不的吃
還說:那你要每次都幫我把便當照相放在電腦裡喔!
這樣我就永遠都可以看到了^O^
不知道若干年後當他學會使用電腦時,
到這裡來看這些屬於他的成長點滴會有什麼感想呢?
December 13, 2007
週四帶便當2007.12.13
親愛的孩子,我用料理傳遞給你的愛與溫暖,你收到了媽?
這是我送給你的藝術鑑賞第一課,培養對美好事物的體驗與感動
也許作品不近完美,但重要的包含在其中的心意
這是童年時我的媽媽.奶奶留給我的美好回憶
現在我也要把這份美好也留給你......
