March 07, 2008
週四帶便當2008.03.06
今天的便當結論:小王子說,怎麼不是驚喜便當?
原來這小子還是蠻期待的喔!
(那就請你要乖一點,不要讓母后娘娘腦細胞死傷過量,這樣是創作不出驚喜的.....)
推薦今天的豆腐漢堡排,收視觀眾群請利用接下來的假日動手作做給心愛的人吃喔!
豆腐漢堡排
材料
粗豬絞肉 200 克
嫩豆腐 1/2 個
雞蛋 1 顆
蔥 1 支
鹽 5 克
麵粉 30 克
米酒 10 cc
黑胡椒粉 適量
作法
將豆腐弄碎，加入豬絞肉、蛋、鹽、麵粉、米酒、蔥花及黑胡椒粉混合做成球狀。
將煎鍋加熱使用刷子將油薄薄的刷上ㄧ層，放入豆腐漢堡ㄧ球的量，待表面略微凝固後
翻面輕輕將其略壓成平板狀，煎至兩面微焦金黃即可。
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